Assemblage de Mourvèdre, Syrah, Carignan.
Elevage : fût 24 mois

Une robe limpide, monte du verre un joli bouquet d'épices, de garrigue et de fruits rouges bien mûrs. Les épices insistent dans une bouche accueillante, ronde, ensoleillée, mais aussi d'une fraîcheur parfaitement préservée. Les tanins doux ajoutent au charme de l'ensemble.

Accord parfait avec du gibier.