Assemblage de Syrah (70%), Grenache noir (25%), Carignan (5%)
Une robe pourpre, profonde, avec des reflets violets. Osez admirer ses jambes. La Féline est ainsi, c?est une séductrice. Ses parfums, ses arômes passent comme autant de caresses. Son premier nez intense embaume le poivre noir, le cumin, la tapenade. Lui succèdent de fines notes de thym, de garrigue et de fruits rouges très mûrs, presque «figués». La bouche, toute en dentelles, joue elle aussi sur ce registre de la finesse et de l?élégance, dans un frou-frou d?épices douces et de griotte.
Accord parfait avec un gigot d?agneau de lait qu?à des sauces élaborées, particulièrement sur du veau.