Assemblage de 71% de Syrah et de 29% de Mourvèdre.
Couleur sombre, au nez grillé et complexe. En bouche, une belle matière et un coté charnu accompagné d'un élégant tanin et une fin de bouche élégante.
Elevage de 24 mois en barrique...
Ce vin s'acconpagnera très bien avec des viandes rouges, ou du fromage comme du laguiole ou cantal...