Cépages : Grenache noir 90% et Carignan 10%. Élevage : 11 mois en fûts.
Robe pourpre profonde. Nez riche et complexe, arômes de fruits noirs avec des notes d?épices et
de poivre. Bouche dense et puissante, avec une finale sur des notes d?olive noire et de réglisse.
Accord met/vin : magret de canard aux figues, tajine d?agneau aux pruneaux, daube de boeuf avec de la tapenade noire.