Monocépage : Mauzac
Élevage : 5 à 6 mois en barrique
Un nez complexe et élégant, sur les arômes de pomme et de poire.
Une belle attaque en bouche vive et fraîche qui est florale, puis un joli gras persistant sur des notes de noix et de noisettes torréfiées.
Accompagnera parfaitement vos apéritifs, vos poissons à chair fine ainsi qu'un joli plateau de fruits de mer.