Assemblage : Grenache blanc 70 % - Carignan blanc 15 % - Roussanne 15 %

Dégustation : Équilibré et vif, ses arômes de fruits et fleurs blancs, d'anis, se fondent pour donner un vin tout en fraîcheur, sans exubérance. Un régal de fraîcheur et d'élégance.

Accords : À déguster à l'apéritif, sur des charcuteries, fromages de chèvre, viandes blanches, et bien sûr fruits de mer et poissons.