Assemblage de 90% Sangiovese, 5% Cabernet-Sauvignon, 5% Merlot.

A l'oeil, une robe rouge rubis intense.
Au nez, des arômes de cerises mûres, de cassis, de fer, d'olive et de tabac, avec des notes bien intégrées de chêne grillé.
La bouche présente du chêne neuf, lui conférant à la fois du piquant et de la structure, compensés par un fruit et une texture amples. Se termine par une finale équilibrée et complexe.

Accord parfait avec des viandes gmijotées, un osso bucco de veau, spaghettis bolognaise, papardelle aux cèpes et charcuterie fine.
A ouvrir une heure avant pour avoi une dégustation parfaite.